材料） 4人分

ロースハム・・・２枚
玉ねぎ・・・30g
セロリ・・・30g
にんじん・・・20g
ブナシメジ・・・40g
ミックスビーンズ・・・30g
サラダ油・・・小さじ１
カレーパウダー・・・小さじ1
だし汁・・・600cc
塩・こしょう・・・小さじ1/2少々
貝割れ大根（飾り）・・・1/パック

（下準備）
1.　昆布とかつお節で出汁をとる。

2.　材料は全部５ｍｍ角に切る。

（調理）
1.　サラダ油で材料を炒め、カレーパウダーを入れ炒める。

2.　だし汁を入れアクをとり、味を調える。

3.　器につぎ分け、小さく切った貝割れ大根をのせる。


※カレーパウダーがない時は、カレールウを刻んでもOK