材料） 4人分

ご飯・・・400～600g
豚肉（しゃぶ・生姜焼用）・・・160～200g

【A：つけ込み調味料】
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
にんにく（みじん切）・・・小さじ2
生姜（すりおろし）・・・小さじ2

玉ねぎ（うす切り）・・・120g
サラダ油・・・小さじ2

レタス・・・120g
ベビーリーフ・・・小1袋
きゅうり（半月切り）・・・1/2本
トウモロコシ（缶詰）・・・大さじ5
ベビーチーズ・・・40g（２個）
ミニトマト・・・4～8個
マヨネーズ（細口で飾る）・・・大さじ4

（豚肉）
1.　肉は小さく切り、Ａ（調味料）に10分程つけ込む。

2.　サラダ油を熱し玉ねぎを炒め、①の肉を炒め、残ったつけ込み調味料を入れ煮詰める。

（サラダ）
1.　レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

2.　①とベビーリーフは冷水につけパリっとさせ水を切る。

3.　きゅうりは半月切り、ベビーチーズは小さめのサイコロ状に切る。ミニトマトは１/４に切る

（盛り付け）
1.炊きあがったご飯にトウモロコシ（大さじ３）混ぜる。

2.皿にご飯を盛り、焼いた肉をのせ、ちぎったレタス・ ベビーリーフ・きゅうり・トウモロコシ（大さじ２）・チーズ・ミニトマトで飾る。

3.最後にマヨネーズ（細口）をかける。


★食材は自由（メインのたんぱく源は、とり肉・豚肉・牛肉・サーモンなど何でもOK ）
★焼肉のタレやステーキのタレ利用もOK
★一皿で主食・主菜・副菜が揃います。

半熟卵に粉チーズをプラスしたり、野菜も線キャベツ、スライス玉ねぎ～切り方も自由！
親子でアイデア出しあって、我が家流オリジナル「シシリアンライス」を楽しみましょう。