材料） 4人分

じゃがいも・・・500g
とろけるチーズ・・・30g
片栗粉・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々

ベーコン・・・30g
ピーマン・・・1/2個

ケチャップ・・・大さじ3
コーン・・・30g
とろけるチーズ・・・20g

マーガリン・・・大さじ2

（作り方）

１.　じゃがいもは皮をむき、せん切りにする。
　　　ボールにじゃがいも、片栗粉、とろけるチーズ、塩、こしょうを入れて全体をよく混ぜる。

２.　ベーコンは1cm幅に切る。
　　　ピーマンは種を取り輪切りにしてゆでる。

３.　熱したフライパンにマーガリンを入れ、①を丸く形を整えながら入れる。
　　　フライ返しで表面を抑えながら、表面がきつね色になるまで、6分程度焼く。
　　　一度皿に取り出し、じゃがいもをひっくり返す。

４.　じゃがいもの上に、ケチャップをぬり、ベーコン、コーン、ピーマンをおく。
　　　とろけるチー全体におきフタをして、チーズがとろけるまで約３分程度蒸し焼きにする。