材料） ４人分

・米・・・・・2合
・だしこんぶ・・・・・5㎝角
・ベーコン・・・・・100g
・バター・・・・・40g
・塩・・・・・4g

・卵・・・・・2個
・ほうれん草・・・・・200g
・もやし・・・・・200g
・すりゴマ・・・・・小さじ2

（A)
・ゴマ油・・・・・小さじ2
・塩・・・・・少々
・しょうゆ・・・・・小さじ4
・砂糖・・・・・小さじ2
・だし汁・・・・・小さじ2

作り方）
①　米は洗い、ザルにあげておく。
②　にんじんは皮ごとおろし金ですりおろす。
③　ベーコンはあらみじん切りにする。
④　炊飯器に①を入れ、分量の水を加える。
⑤　こんぶ、②、③、バター、塩を入れて炊く。
⑥　卵はゆでて殻をむき、半分に切る。（卵切り器があれば、輪切りにする）
⑦　ほうれん草はゆでて、2㎝くらいに切る。
⑧　もやしもゆで、食べやすい長さに切り、ゴマであえる。
⑨　調味料（A)をあわせ、半分に分け、⑦⑧それぞれをあえる。
⑩　器ににんじんご飯を盛り、ほうれん草、もやし、卵を盛り付ける。