材料) 8個分 ・米粉・・・・・100g ・豆乳(無調整)・・・・・100ml ・ベーキングパウダー・・・・・小さじ1 ・砂糖・・・・・50g ・抹茶・・・・・小さじ1/2 ・甘納豆・・・・・15g ・あさがおカップ(6号)・・・・・8枚
作り方) ① 砂糖と抹茶をよく混ぜ、抹茶のダマをつぶす。 ② ①に米粉、ベーキングパウダーを加えよく混ぜ、さらに豆乳を加えてよく混ぜる。 ③ アルミカップに生地を入れ、甘納豆を散らし、蒸し器で10分蒸す。