材料） ４人分

きゅうり・・・2本
塩・・・ふたつまみ
カットわかめ（乾燥）・・・6g
しらす干し・・・8g
酢・・・大さじ2

（A）
薄口しょうゆ・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ1

（作り方）

１.　きゅうりは小口切り、ボウルに入れて塩をふって軽く混ぜておく。

２.　わかめは水で戻し、熱湯にくぐらせ冷ます。

３.　しらす干しは熱湯をかけ、ザルにあげておく。

４.（A)の調味料を混ぜておく。

５.　４に１のきゅうりをしぼって入れる。２のわかめ、３のしらす干しも入れて混ぜる。