材料）6人分

えのきだげ・・・60g
たまねぎ・・・60g
ねぎ・・・10g
スープの素・・・2個
水・・・900ml
塩・・・1/3
こしょう・・・少々

（作り方）

１．えのきは半分に切る。

２．たまねぎは薄切り、ねぎは小口切り。

３．鍋に水とスープのもとを入れ、えのき、たまねぎを煮る。最後にねぎを入れ、塩こしょうで味をととのえる。