材料)4人分 粉ゼラチン・・・・・5g 水・・・・・大さじ3 ぶどうジュース・・・・・150ml ぶどう・・・・・20粒 キウイフルーツ・・・・・1個
作り方) ① ゼラチンは水にふり入れる。 ② ぶどうは皮をとる。 ③ ぶどうジュースを温め(沸騰しない程度)、火を止め①を加えてまぜる。 ④ 湯呑にラップをして③を注ぎ、ぶどうを5粒入れ、丸くなるように輪ゴムで止め、氷水につける。 ⑤ 固まったらラップをはずして器に盛り、半月切りのキウイを葉っぱに見立てて飾る。