材料）4人分
レタス・・・・・120g
卵・・・・・1個
水・・・・・600ml
固形コンソメ・・・・・1個
こしょう・・・・・少々

作り方）

①　レタスは一口大にちぎる。

②　鍋に水、固形コンソメを入れ、火にかける。煮立ったら、①と溶き卵を入れる。

③　こしょうで味を調える。