材料） 4人分

作り方）

①　塩わかめは水で洗い、たっぷりの水につけて塩気を抜く。食べやすい大きさに切って、お椀に入れておく。

②　ジャガイモは大きく切って、水につける。

③　だし汁を入れた鍋を火にかけ、沸騰したらジャガイモを入れる。。

④　ジャガイモが煮えたらみそを溶き入れ、沸騰する直前に火を止める。（沸騰するとみその香りが飛んでしまう）

⑤　わかめを入れたお椀に注ぐ。