材料）2人分

作り方）

①　かぼちゃは皮をむき、乱切り。たまねぎ、セロリも乱切り。

②　鍋にバターを溶かし、①を炒める。

③　水を入れ、アクをとり、コンソメを入れて煮込み、牛乳と一緒にミキサーにかける。

④　鍋に戻し火にかけ、こしょうをふる。

⑤　器に注ぎ、パセリをちらす。