材料)

ホットケーキミックス…… 200g
牛乳…… 100cc
溶き卵…… 1個
サラダ油…… 大1
にんじん…… 小1
砂糖…… 50g

作り方)

①スライスして茹でたにんじんのうち飾り分を型抜きする
②①の残りのにんじんはみじん切りにする
③材料をすべて混ぜる
④③を型の7分目までいれ、湯気の立った蒸し器で8~10分蒸す
⑤型抜きしたにんじんを上に飾る