材料)

粉寒天…… 1本(4g)
水…… 200cc
オレンジジュース…… 500cc
砂糖…… 50g
レモン汁…… 大1

 

 

作り方)

①鍋に粉寒天と水と砂糖を入れ、沸騰したら弱火にしてかき混ぜながら2分煮る
②室温にもどしておいたオレンジジュースを少しずついれ、火からおろしレモン汁をいれる
③②をバットに流し入れ冷蔵庫で冷やす
③固まったゼリーをフォークでクラッシュしてグラスにいれ、ミントで飾り付けする