材料)

ミックスビーンズ…… 50g
ロースハム ……1枚
玉ねぎ ……40g
ぶなしめじ ……40g
油 ……小さじ1
人参 ……型抜きの残り
ブロッコリー(茎) ……付け合せの残り

コンソメの素 ……1個
水 ……600㏄~
胡椒 ……少々

作り方)

<下準備>
材料はあらみじんに切っておく

①鍋に油を入れ、ロースハム・玉ねぎ・ぶなしめじをよく炒め、ミックスビーンズも炒める
②分量の水を入れ、コンソメを入れる
③人参、ブロッコリーの茎を入れ、味を調える