材料) 4人分

・ココナッツミルク・・・・・100ml
・牛乳・・・・・100ml
・砂糖・・・・・大さじ1
・白玉粉・・・・・40g
・茹で小豆缶・・・・・40g

作り方)
① ココナッツミルクと牛乳、砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷やす。
② 白玉粉は適量の水を加え、耳たぶくらいの固さにし、丸めて茹で、水にとる。
③ 器に②の白玉だんごを入れ、①をかけ、茹で小豆をのせる。